Name: Cómo hacer Bebida de Plátano y Arroz Refrescante
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Saludable / Casera
Ingredients: 3 plátanos maduros; 100g de arroz; 1/2 cucharadita de canela; 5g de eritritol; Zumo de 1/2 limón; 1/2 cucharadita de vainilla; Agua

🍌¡Cocina el Arroz con Plátanos, Te encantará el Resultado❗

¿Buscas una forma de combatir el calor que sea a la vez nutritiva, deliciosa y sorprendentemente cremosa? Si la respuesta es sí, has llegado al lugar indicado. Hoy vamos a descubrir cómo ingredientes tan sencillos como el plátano y el arroz pueden unirse para crear una bebida de plátano y arroz que no solo sacia la sed, sino que deleita el paladar con una textura aterciopelada y un aroma irresistible. Esta receta es el «rescate» perfecto para esos días donde el sol no da tregua y buscamos algo saludable pero con ese toque dulce que nos reconforta.

Lo que hace especial a esta bebida de plátano y arroz es su increíble equilibrio. Por un lado, tenemos la energía natural y el potasio de los plátanos maduros, y por otro, la suavidad del arroz que, al ser procesado, aporta un cuerpo único similar al de un batido gourmet pero mucho más ligero. Es una opción ideal para toda la familia, desde los más pequeños hasta los más grandes, ya que es 100% natural y puedes ajustarla a tus necesidades nutricionales sin complicaciones.

Preparar esta joya en casa es un proceso casi terapéutico. Ver cómo los sabores se fusionan con un toque de canela y vainilla te garantiza un resultado que dejará a todos tus invitados preguntándote por el «ingrediente secreto». Olvídate de los refrescos industriales llenos de químicos y azúcares añadidos; eleva tu nivel culinario con esta propuesta artesanal de Cocina con Flory que promete convertirse en un básico de tu nevera este verano.

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🛒 Ingredientes

3 plátanos maduros (cortados en rodajas).
1 taza (100g) de arroz.
1/2 cucharadita de canela en polvo.
1 cucharadita (5g) de eritritol (equivalente a 25g de azúcar) o endulzante al gusto.
El zumo de 1/2 limón.
1/2 cucharadita de esencia de vainilla.
Agua (cantidad necesaria para cocción y ajuste de textura).

👩‍🍳 Preparación Paso a Paso

Paso 1: La Base de Sabor y Energía En un cazo, coloca los 3 plátanos previamente cortados en rodajas junto con la taza de arroz. Cubre los ingredientes con agua hirviendo. Esta técnica ayuda a que el grano de arroz comience a soltar su almidón de inmediato, lo que resultará en una bebida más cremosa [00:21].

Paso 2: Aromatización y Cocción Agrega la media cucharadita de canela en polvo a la mezcla. Revuelve bien para integrar los sabores y cocina a fuego medio. El objetivo es que el arroz se ablande completamente, lo cual tomará aproximadamente 15 minutos [00:38].

Paso 3: Creación de la Crema Base Una vez que el arroz esté bien cocido, traslada todo el contenido del cazo al vaso de la batidora. Tritura con potencia hasta obtener una crema espesa y homogénea. Esta es la esencia de nuestra bebida [01:05].

Paso 4: Ajuste de Textura y Refinado Para lograr la consistencia de bebida, añade un poco de agua y vuelve a batir brevemente. Es fundamental pasar la mezcla por un colador para eliminar cualquier pequeño grumo y asegurar una textura de seda en boca [01:17].

Paso 5: El Toque Maestro Incorpora el eritritol (o tu endulzante preferido), el zumo de medio limón y la esencia de vainilla. Mezcla vigorosamente. El limón no solo realza el sabor del plátano, sino que evita la oxidación y aporta frescura [01:39].

Paso 6: Reposo y Servicio Vierte la mezcla en una jarra y refrigera durante al menos 3 horas. Al momento de servir, utiliza copas con abundantes cubitos de hielo para potenciar su efecto refrescante [02:07].

Esta bebida es el ejemplo perfecto de que lo natural siempre gana. Es nutritiva, está llena de sabor y su textura es simplemente de otro mundo. ¡Anímate a probarla y cuéntame en los comentarios qué te ha parecido! No olvides compartir esta receta con tus seres queridos y suscribirte para que sigamos cocinando juntos maravillas como esta.