Tortitas de Pechuga de Pollo ? Jugosas, Saludables y Súper Fáciles
Hoy os traigo una receta que me dejó completamente sorprendida.
¿Alguna vez os habéis preguntado por qué no conocíais una receta que resulta ser tan deliciosa? Pues hoy vamos a descubrir juntos un plato que sabe incluso mejor de lo que imaginaba. ¡Estas tortitas de pechuga de pollo son todo un acierto!
Ingredientes:
- 900g de pechuga de pollo
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 2 huevos
- 125g de yogur
- 1 cucharadita de sal
- Perejil fresco al gusto
- 120g de harina de avena
- Aceite para engrasar la bandeja y la sartén
Preparación paso a paso:
- Prepara el pollo: Corta 900g de pechuga de pollo en trocitos y colócalos en un bol grande.
- Haz la mezcla base: En una picadora, pon 1 cebolla troceada, 1 diente de ajo, 2 huevos y 1 cucharadita de sal. Tritura todo hasta que consigas una textura similar a un batido.
- Integra los ingredientes: Añade esta mezcla al bol del pollo, junto con 125g de yogur natural, perejil fresco picado y 120g de harina de avena. Mezcla bien hasta integrar todo.
- Opción al horno: Coloca papel vegetal en una bandeja de horno y úntalo con un chorrito de aceite. Coloca porciones de la mezcla formando tortitas. Hornea en horno precalentado a 180°C durante 30 minutos.
- Opción en sartén: También puedes cocinar las tortitas en la sartén. Unta la superficie con aceite, pon una porción de la mezcla y cocina a fuego medio hasta que esté dorada por ambos lados.
- ¡Y listo! Tendrás unas tortitas suaves, jugosas y llenas de sabor.
Estas tortitas son ideales para una comida ligera, una cena saludable o incluso para llevar en táper. ¡Te animo a que las pruebes porque te van a encantar!
? Cuéntame en los comentarios desde dónde me estás leyendo y califica esta receta del 0 al 10. Me encantará saber tu opinión.