Pollo con Patatas a las Hierbas Provenzales

Preparar las patatas: Pelamos las patatas y las sumergimos en un recipiente con agua fría para evitar que se oxiden. Luego, las cortamos en trozos medianos procurando que sean de tamaño similar para una cocción uniforme.

Preparar la bolsa para asar: El paquete de la bolsa para asar viene dividido en dos partes: en la parte superior está la bolsa y en la parte inferior los condimentos. Sacamos la bolsa y la abrimos con cuidado.

Introducir los ingredientes: Colocamos la mitad de las patatas dentro de la bolsa y añadimos los contramuslos de pollo. Luego, abrimos la otra parte del paquete y espolvoreamos la mitad de los condimentos sobre los ingredientes. Agregamos el resto de las patatas y terminamos de añadir los condimentos.

Mezclar bien: Cerramos la bolsa con el cierre incluido y la agitamos suavemente para que los condimentos se distribuyan de manera uniforme.

Hornear: Colocamos la bolsa en la bandeja del horno y la introducimos en la parte baja del horno precalentado a 200°C. Horneamos durante 60 minutos, sin abrir la puerta del horno para mantener el calor y la humedad dentro de la bolsa.

Finalizar y servir: Pasado el tiempo de cocción, sacamos la bandeja del horno y abrimos la bolsa con cuidado para evitar quemaduras por el vapor. Servimos inmediatamente y disfrutamos de este plato jugoso, aromático y lleno de sabor.