Postre de Chocolate y Plátano Saludable: Sin Azúcar, Sin Harina y Sin Horno

¡Postre Saludable para Dieta❗ ¡Sin Azúcar, Sin Harina y Sin Horno❗

Si estás buscando una opción dulce que no arruine tus objetivos, este postre de chocolate y plátano saludable para dieta es la solución definitiva. Muchas veces pensamos que comer sano implica renunciar al chocolate o a texturas esponjosas, pero esta receta viene a demostrar lo contrario. Es una preparación increíblemente sencilla que utiliza la dulzura natural del plátano y la fibra de la avena para crear un bocado irresistible en cuestión de minutos.

Lo mejor de esta receta es su versatilidad y rapidez. Al no necesitar horno, se convierte en el aliado perfecto para esos antojos de media tarde o incluso como un desayuno nutritivo y cargado de energía. La combinación del cacao puro con el toque tropical del coco rallado crea una experiencia gourmet sin remordimientos. Prepárate para descubrir cómo un microondas y unos pocos ingredientes naturales pueden transformarse en un postre espectacular que cuidará de tu salud y la de tu familia.

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Ingredientes

40g de copos de avena
10g de coco rallado deshidratado (sin azúcar añadido)
125ml de leche (puede ser animal o vegetal)
1 huevo grande
Una pizca de sal
1 plátano maduro
7g de cacao puro en polvo (aproximadamente 1 cucharada)
4g de polvo para hornear (1 cucharadita)
5g de coco rallado extra para decorar

Preparación

Paso 1: Comenzamos hidratando nuestra base. En un bol, añade los 40g de copos de avena junto con los 10g de coco rallado. Cubre la mezcla con los 125ml de leche, remueve bien para que se integren y deja reposar durante unos 5 minutos. Este paso es crucial para que la avena se ablande y el postre quede con una textura mucho más fina.

Paso 2: Mientras la avena reposa, toma otro bol y añade el huevo junto con una pizca de sal. Bate enérgicamente con unas varillas manuales hasta que el huevo esté bien espumoso. Aprovecha este momento de pausa para dejarme un comentario contándome desde qué ciudad o país me estás viendo, ¡me hace muchísima ilusión leerte!

Paso 3: Pelamos el plátano (asegúrate de que esté maduro para que aporte más dulzor natural) y lo cortamos en rodajas. Con la ayuda de un tenedor, machácalo hasta obtener un puré suave y sin trozos grandes. Incorpora este puré al bol del huevo batido y mezcla hasta que se unifique.

Paso 4: Es el turno del sabor intenso. Añade al bol la cucharada de cacao en polvo y la cucharadita de polvo para hornear. Mezcla nuevamente con las varillas hasta que no queden grumos y el color sea homogéneo.

Paso 5: Recuperamos la avena y el coco que teníamos reservados (que ya habrán absorbido la leche) y los añadimos a nuestra mezcla de chocolate y plátano. Remueve con suavidad para que todos los ingredientes se fusionen perfectamente.

Paso 6: Busca un bol o molde apto para microondas que tenga la base redondeada (esto le dará una forma preciosa al desmoldar). Vierte toda la mezcla en él y cocínalo en el microondas a potencia máxima durante 6 minutos.

Paso 7: Una vez transcurrido el tiempo, deja templar un minuto y desmolda con cuidado ayudándote de un plato. Para el toque final, espolvorea por encima los 5g de coco rallado deshidratado. El contraste del blanco del coco sobre el chocolate oscuro es visualmente irresistible.

¿Qué te ha parecido esta delicia? Me encantaría saber si eres fan del coco o si preferirías decorar este postre con unos frutos secos o quizás unas fresas frescas. Si te ha gustado esta receta tanto como a mí, no olvides darle un «like» y compartirla con tus amigos y familiares que también quieran cuidarse. ¡Suscríbete al blog y activa las notificaciones para no perderte ninguna de nuestras próximas joyas culinarias saludables!